{"id":1677,"date":"2025-03-20T12:55:18","date_gmt":"2025-03-20T12:55:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bovedasdelfrio.com\/?page_id=1677"},"modified":"2025-03-27T09:24:54","modified_gmt":"2025-03-27T09:24:54","slug":"neveria-de-alcaniz","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bovedasdelfrio.com\/index.php\/neveria-de-alcaniz\/","title":{"rendered":"Never\u00eda de Alca\u00f1iz"},"content":{"rendered":"\t\t
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Never\u00eda de Alca\u00f1iz<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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Donde la nieve aguarda<\/h2>

Situado a una altitud de 339 m, el dep\u00f3sito de Alca\u00f1iz no fue una nevera, sino una never\u00eda, es decir, una tienda dedicada al comercio y distribuci\u00f3n de nieve, que dispon\u00eda de un almac\u00e9n para la conservaci\u00f3n del producto hasta el momento de la venta.<\/p>

Ubicada en el centro urbano de mayor importancia comarcal, la never\u00eda abastec\u00eda tanto a vecinos como a forasteros y recib\u00eda nieve de tres neveras distribuidas en las inmediaciones del casco urbano: la que exist\u00eda junto a la iglesia de San Juan, la del Despe\u00f1ador de Gas\u00edas, cuya f\u00e1brica se remodel\u00f3 en 1672, y la de La Estanca.<\/p>

Si la nieve faltaba, se deb\u00eda traer de otros lugares, como la nevera de La Mata de los Olmos, con la que mantuvo relaci\u00f3n comercial al menos entre 1657 a 1816.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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A lo largo de la segunda mitad del siglo XVII, Alca\u00f1iz contaba con dos tiendas para la venta de nieve. Sin embargo, durante el siglo XVIII la \u00fanica en activo fue esta, situada en los bajos de La Lonja, tal y como se indicaba en un contrato de arriendo del a\u00f1o 1726. Dicha actividad permiti\u00f3 la reutilizaci\u00f3n de un espacio que hab\u00eda sido construido con anterioridad.<\/p>

El edificio en el que se encuentra cuenta con varios espacios: el primero constituye la Oficina de Turismo de la localidad; seguidamente se encuentra una antigua bodega de unos 30 m2<\/sup>, realizada en piedra de siller\u00eda, de construcci\u00f3n posterior y cuya funci\u00f3n era almacenar productos para la venta en la Lonja del piso superior.<\/p>

Finalmente, se llega al \u00e1rea de la never\u00eda, con una planta rectangular de unos 80 m2<\/sup> y 4 m de altura. Se excav\u00f3 directamente en un bloque de arenisca del subsuelo. En ella existen tres accesos a los pasadizos que se conservan bajo el subsuelo de Alca\u00f1iz, y en el suelo se aprecian los canales de desag\u00fce, estrechos y profundos, que recolectaban el agua del deshielo.<\/p>

La never\u00eda se mantuvo en activo desde el siglo XVII hasta la segunda mitad del siglo XIX. Tras sufrir los efectos de la desamortizaci\u00f3n, a partir de 1861 las neveras se vendieron a particulares y algunas de ellas siguieron realizando su actividad, como la de La Estanca, que todav\u00eda estaba en funcionamiento en 1894.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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C\u00f3mo llegar<\/h2> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La never\u00eda de Alca\u00f1iz se encuentra dentro del casco urbano, en la calle Mayor n\u00famero 1. Su acceso se realiza por la Oficina de Turismo de la localidad. Los horarios pueden consultarse aqu\u00ed: https:\/\/www.alcaniz.es\/es\/turismo-info-para-el-visitante\/horarios-tasas\/horarios<\/a><\/p><\/div> <\/div>\n <\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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